Apfelbrand „Kaiser Wilhelm“

Unser ersten Apfelsortenbrand. Die Sorte Kaiser Wilhelm ist eine alte Apfelsorte, die im Rheinland seit 1864 zunächst unter dem Namen Peter Broich bekannt war. Als Kaiser-Wilhelm-Apfel wurde sie dann überregional bekannt. Die Sorte wird Ende September geerntet und ist von Ende Oktober bis Dezember genießbar. Sie hat ein wohlschmeckendes, himbeerartiges Aroma.

Die erzielte Menge ist klein aber von hervorragender Qualität. Der Brand 13 ist auf 15 Flaschen limitiert.