Birnenbrand „Marianne“ 350ml

Birnensortenbrand des Jahres 2021 . Dieser Spitzenbrand der Sorte „Prinzessin Marianne“ konnte aus den Früchten dieses Jahres hergestellt werden. Nach zwei viel zu trockenen Jahren konnte der Jahrgang  21 mit guten Wuchsbedingungen vollmundige Früchte hervorbringen. Jede einzelne Frucht für den Brand ging mehrmals durch unsere Hände, wurde begutachtet und auserwählt. Die Sorte reift im September bis Mitte Oktober.

Der Brand 07 ist mit 20 Flaschen limitiert.
Die Sorte „Prinzessin Marianne“ stammt aus Belgien und wurde um 1800 von van Mons gezüchtet. Den Namen gab van Mons nach der damaligen holländischen Königstochter Marianne.