Beschreibung
Schwarzkümmel-Öl wurde bereits im alten Ägypten verehrt und galt als das „Gold der Pharaonen“. Es Ist ein Öl von intensiven würzig, krautigem Geruch. Es hat einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Zusammen mit seinen hohen Gehalt an ätherischen Ölen hat das Öl starke immunregulatorische Eigenschaften.
Das Öl kann Gemüse- und Fleischgerichten eine interessante Note geben.